TVBS – 2013年6月18日 下午9:40
安倍經濟學講了大半年，日本景氣復甦到底如何？一向走低價路線的日本連鎖速食店，第一次推出要價日幣520到570圓，折合約台幣150到170元的大漢堡，其它連鎖餐廳和超商也推出單價稍高的商品，結果業績持續看俏，顯示日本景氣復甦雖然還稱不上有感復甦，但民眾的消費心理已經開始改變，願意多花一點錢買品質更好的高檔商品，而日本商家企業也嗅到了這項轉變，高價漢堡有麥當勞一般漢堡2倍半那麼大，一個要日幣570元，相當台幣180元，一般牛丼飯2倍價格的丼飯，開價550日圓，一碗相當台幣174元，至於高價的吐司一條標價日幣250，等於台幣80元，是這些高價食品在市場上受歡迎，讓日本景氣站穩的說法，更加得到確信。
超大培根、萵苣、番茄牛肉堡，重量是一般的2.5倍，一個要價超過台幣150元，現在日本連鎖速食店，開始上攻較高單價的商品。連鎖速食店社長原田泳幸：「要超越以往的常識。」
日幣500圓銅板一枚，相當約台幣150元，是日本外食產業重要的衡量基準，但現在各大連鎖店，紛紛推出「超過500日圓」的單品。連鎖餐廳店員：「和風豬排咖哩飯，讓您久等了。」
豬排份量是一般炸豬排飯的1.5倍，但價格多了60圓，要日幣550圓。顧客：「這樣的量，要價550日圓，應該還划算。」
過去日本經濟低迷，通貨緊縮，連鎖速食店力推的是59日圓漢堡，或是百圓菜單，一路走來，都以低價做為號召，但民眾在省荷包的心理下，也減少外食，速食店的業績從去年4月以來，都呈現負成長，但上個月速食店改變戰略，調降部分商品價格，但調高低價單品，讓顧客在單點時有多重選擇，結果5月份業績，睽違14個月，成長0.5%。
連鎖速食店社長原田泳幸：「象徵外國進口車的高額商品，現在非常地賣，顧客要過去所沒有的體驗，要能讓他們驚豔的商品，在戰略上，我們期待這些能熱銷。」
今年以來，在「安倍經濟學」效應帶動下，日本消費支出連續4個月成長，其中食品增加2.7%，是最大的助力，現在這股高單價風，不只在外食產業，也吹進一般商店。
NHK記者村岡真之：「這家超商推高檔的自家品牌商品，且不斷增加。」
連鎖超商的白吐司，強調高級食材、質感，要價250日圓，相當約台幣80元，價格是一般吐司的1.5倍以上，其他包括泡麵、調理包，較高單價的商品，也從9項一口氣增加到26項。
超商商品本部高橋廣隆：「就算貴一些，但高品質，我們發現很多顧客，喜歡這樣的商品，所以針對這類客層，我們準備了各式商品。」
日本消費買氣似乎開始回溫，消費者也願意多花點錢，來點小奢侈。消費者：「如果有新式甜點上市，就算稍微貴一點，只要不超過500日圓，我還是會買下去。」
不過看看日本消費者物價指數，至今依舊是負成長，要脫離長達20年的通縮，不是那麼簡單，有牛丼連鎖店持續低價風，從4月開始降價，結果業績連續兩個月成長10%，顯示「便宜」還是王道，根據NHK六月份民意調查顯示，對景氣復甦有感的日本民眾，只有11%，比上個月下滑了10個百分點，無感占46%，比上個月增加了10%。
原田泳幸：「若只追求高單價很危險，若只追求來客數增加也很危險，我們絕不是從低價路線，轉向高價路線。」
在期待景氣復的氛圍下，日本的股匯市從5月底以來，卻有如坐雲霄飛車，暴漲、暴跌，增添市場變數，未來前景不明，企業也只能雙向操作，投入低價商品戰的同時，也開發單價稍高的產品，要在瞬息萬變的商戰中，抓緊消費者的心。
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